تشريح 10 فايده باورنكردني روزه
يك متخصص آفريقايي در زمينه فوايد روزه به 10 نكته مهم و باور نكردني اشاره كرده و بر آن تاكيد ميكند.
به گزارش خبرگزاري فارس، بسياري از مردم روزه را به عنوان يك وظيفه ديني و شرعي خود ميدانند، اما فقط تعداد كمي درباره فوايد روزه بر سلامت آگاه هستند.
روزهداري اگر به درستي اجرا شود يك تمرين خوب است. روزه باعث حذف سموم بدن و كاهش قند و ذخاير چربي خون ميشود.
روزه عادات غذا خوردن سالم را ترويج كرده و ايمني بدن را نيز تقويت ميكند. يك متخصص آفريقايي در اين مقاله به 10 فايده بهداشتي روزه گرفتن اشاره ميكند.
1. روزه سم زدايي ميكند
غذاهاي فرآوري شده حاوي مقدار زيادي از مواد افزودني هستند. اين مواد افزودني ممكن است در بدن به مواد سمي تبديل شوند. برخي از آنها توليد محصولات نهايي گليكاسيون پيشرفته را ترويج ميكند.
بسياري از اين سموم به شكل چربي ذخيره ميشوند. در زمان روزه گرفتن به ويژه زماني كه مدت آن طولانيتر شود، اين چربيها ميسوزند و سموم آزاد ميشوند؛ كبد، كليه و ساير ارگانها در بدن در سم زدايي نقش دارند.
2. روزه به دستگاه گوارش استراحت ميدهد
در طول روزهداري، دستگاه گوارش استراحت ميكند؛ عملكرد فيزيولوژيك طبيعي به ويژه در توليد ترشحات گوارشي ادامه مييابد اما ميزان آن را كاهش ميدهد.
روزه گرفتن به حفظ تعادل مايعات در بدن كمك ميكند؛ تفكيك مواد غذايي در نرخهاي ثابت روي ميدهد.
در پي اين الگوي تدريجي آزادسازي انرژي دنبال ميشود. با اين حال روزهداري توليد اسيد معده را متوقف نميكند؛ به همين دليل به بيماران مبتلا به زخم معده توصيه ميشود با احتياط روزه بگيرند، برخي از كارشناسان معتقدند كه اين افراد نبايد روزه بگيرند.
3. روزه پاسخ التهابي را برطرف ميكند
برخي از مطالعات نشان ميدهد كه روزهداري بيماريهاي التهابي و آلرژي را بر طرف ميكند.
از نمونههاي بيماريهاي التهابي ميتوان به ورم مفاصل، ورم مفاصل و آرتريت روماتوئيد و بيماريهاي پوستي مانند پسوريازيس اشاره كرد.
برخي از كارشناسان بر اين باورند كه روزه گرفتن ممكن است بيماريهاي التهابي روده مانند "كوليت اولسراتيو" را نيز بهبود بخشد.
(كوليت اولسراتيو نوعي بيماري التهابي مزمن است كه در آن مخاط مقعد و روده بزرگ دچار التهاب و زخم يا اولسرهاي كوچك ميشود.)
4. روزه قند خون را كاهش ميدهد
روزه گلوكز را تجزيه ميكند به طوري كه بدن ميتواند انرژي كسب كند؛ روزه توليد انسولين كه از پانكراس ترشح ميشود را همچنين كاهش ميدهد.
"گلوكاگون" به منظور تسهيل در تجزيه گلوكز توليد ميشود؛ در نتيجه روزه منجر به كاهش قند خون ميشود.
(گلوكاگون هورموني است كه هنگام افت غلظت گلوگز در خون از سلولهاي آلفاي جزاير لانگرهانس لوزالمعده ترشح ميشود؛ عملكرد گلوكاگون برعكس انسولين موجب افزايش قند خون ميشود.)
5. روزه تجزيه چربيها را افزايش ميدهد
اولين پاسخ بدن به روزه گرفتن، شكستن گلوكز است. وقتي ذخاير گلوكزها تمام شد، كتوزها آغاز ميشوند. اين شكستن چربيها به آزاد شدن انرژي منتهي ميشود. چربيهاي ذخيره شده در كليه و ماهيچهها براي آزاد شدن انرژي شكسته ميشوند.
6. روزه فشارخون بالا را تعديل ميكند
روزه گرفتن يكي از روشهاي غير دارويي براي كاهش فشار خون است؛ روزه كمك ميكند تا خطر ابتلا به "آترواسكلروز" كاهش يابد.
آترواسكلروز گرفتگي عروق توسط ذرات چربي است؛ در زمان روزه گلوكز و بعد از آن، ذخاير چربي براي توليد انرژي استفاده ميشود.
ميزان سوخت و ساز در طول روزهداري كاهش مييابد؛ هورمون ترس مانند "آدرنالين" و "نورآدرنالين" را همچنين كاهش ميدهد.
روزه متابوليك ثابت را در حد كم حفظ ميكند كه آن از مزاياي كاهش فشار خون است.
7. روزه كاهش وزن را ترويج ميكند
روزهداري باعث كاهش وزن سريع است؛ ذخاير چربي در بدن را كاهش ميدهد. با اين حال روزه يك استراتژي خوب براي از دست دادن وزن نيست.
كاهش مصرف چربي و قند، و افزايش ميوه و بقيه اقدامات براي رسيدن به كاهش وزن بهتر است.
8. روزه رژيم غذايي سالم را ترويج ميكند
مشاهده شده است كه روزه ميل به مصرف غذاهاي فرآوري شده را كاهش ميدهد.
روزه همچنين ميل به غذاهاي طبيعي، به ويژه آب و ميوه را ترويج ميكند در واقع در اين روش روزه شيوه زندگي سالم را رواج ميدهد.
9. روزه ايمني بدن را افزايش ميدهد
زماني كه افراد روزه ميگيرند ايمني بدن با اين عمل افزايش مييابد به اين گونه كه روزه سموم بدن را از بين ميبرد و در كاهش ذخيره چربي به بدن كمك ميكند.
هنگامي كه افراد در زمان شكستن روزه ميوه ميخورند، آنها ذخاير ضروري بدن از ويتامينها و مواد معدني را افزايش ميدهند.
ويتامين A و E آنتي اكسيدانهاي خوبي هستند كه به آساني در ميوهها يافت ميشوند، آنها به تقويت ايمني بدن كمك ميكنند.
10. روزه گرفتن به ترك اعتياد كمك ميكند
برخي از محققان معتقدند كه روزهداري ميتواند به معتادان در كاهش اشتياق خود به نيكوتين، كافئين و ساير سوء مصرف مواد كمك كند.
به گزارش خبرگزاري فارس، بسياري از مردم روزه را به عنوان يك وظيفه ديني و شرعي خود ميدانند، اما فقط تعداد كمي درباره فوايد روزه بر سلامت آگاه هستند.
روزهداري اگر به درستي اجرا شود يك تمرين خوب است. روزه باعث حذف سموم بدن و كاهش قند و ذخاير چربي خون ميشود.
روزه عادات غذا خوردن سالم را ترويج كرده و ايمني بدن را نيز تقويت ميكند. يك متخصص آفريقايي در اين مقاله به 10 فايده بهداشتي روزه گرفتن اشاره ميكند.
1. روزه سم زدايي ميكند
غذاهاي فرآوري شده حاوي مقدار زيادي از مواد افزودني هستند. اين مواد افزودني ممكن است در بدن به مواد سمي تبديل شوند. برخي از آنها توليد محصولات نهايي گليكاسيون پيشرفته را ترويج ميكند.
بسياري از اين سموم به شكل چربي ذخيره ميشوند. در زمان روزه گرفتن به ويژه زماني كه مدت آن طولانيتر شود، اين چربيها ميسوزند و سموم آزاد ميشوند؛ كبد، كليه و ساير ارگانها در بدن در سم زدايي نقش دارند.
2. روزه به دستگاه گوارش استراحت ميدهد
در طول روزهداري، دستگاه گوارش استراحت ميكند؛ عملكرد فيزيولوژيك طبيعي به ويژه در توليد ترشحات گوارشي ادامه مييابد اما ميزان آن را كاهش ميدهد.
روزه گرفتن به حفظ تعادل مايعات در بدن كمك ميكند؛ تفكيك مواد غذايي در نرخهاي ثابت روي ميدهد.
در پي اين الگوي تدريجي آزادسازي انرژي دنبال ميشود. با اين حال روزهداري توليد اسيد معده را متوقف نميكند؛ به همين دليل به بيماران مبتلا به زخم معده توصيه ميشود با احتياط روزه بگيرند، برخي از كارشناسان معتقدند كه اين افراد نبايد روزه بگيرند.
3. روزه پاسخ التهابي را برطرف ميكند
برخي از مطالعات نشان ميدهد كه روزهداري بيماريهاي التهابي و آلرژي را بر طرف ميكند.
از نمونههاي بيماريهاي التهابي ميتوان به ورم مفاصل، ورم مفاصل و آرتريت روماتوئيد و بيماريهاي پوستي مانند پسوريازيس اشاره كرد.
برخي از كارشناسان بر اين باورند كه روزه گرفتن ممكن است بيماريهاي التهابي روده مانند "كوليت اولسراتيو" را نيز بهبود بخشد.
(كوليت اولسراتيو نوعي بيماري التهابي مزمن است كه در آن مخاط مقعد و روده بزرگ دچار التهاب و زخم يا اولسرهاي كوچك ميشود.)
4. روزه قند خون را كاهش ميدهد
روزه گلوكز را تجزيه ميكند به طوري كه بدن ميتواند انرژي كسب كند؛ روزه توليد انسولين كه از پانكراس ترشح ميشود را همچنين كاهش ميدهد.
"گلوكاگون" به منظور تسهيل در تجزيه گلوكز توليد ميشود؛ در نتيجه روزه منجر به كاهش قند خون ميشود.
(گلوكاگون هورموني است كه هنگام افت غلظت گلوگز در خون از سلولهاي آلفاي جزاير لانگرهانس لوزالمعده ترشح ميشود؛ عملكرد گلوكاگون برعكس انسولين موجب افزايش قند خون ميشود.)
5. روزه تجزيه چربيها را افزايش ميدهد
اولين پاسخ بدن به روزه گرفتن، شكستن گلوكز است. وقتي ذخاير گلوكزها تمام شد، كتوزها آغاز ميشوند. اين شكستن چربيها به آزاد شدن انرژي منتهي ميشود. چربيهاي ذخيره شده در كليه و ماهيچهها براي آزاد شدن انرژي شكسته ميشوند.
6. روزه فشارخون بالا را تعديل ميكند
روزه گرفتن يكي از روشهاي غير دارويي براي كاهش فشار خون است؛ روزه كمك ميكند تا خطر ابتلا به "آترواسكلروز" كاهش يابد.
آترواسكلروز گرفتگي عروق توسط ذرات چربي است؛ در زمان روزه گلوكز و بعد از آن، ذخاير چربي براي توليد انرژي استفاده ميشود.
ميزان سوخت و ساز در طول روزهداري كاهش مييابد؛ هورمون ترس مانند "آدرنالين" و "نورآدرنالين" را همچنين كاهش ميدهد.
روزه متابوليك ثابت را در حد كم حفظ ميكند كه آن از مزاياي كاهش فشار خون است.
7. روزه كاهش وزن را ترويج ميكند
روزهداري باعث كاهش وزن سريع است؛ ذخاير چربي در بدن را كاهش ميدهد. با اين حال روزه يك استراتژي خوب براي از دست دادن وزن نيست.
كاهش مصرف چربي و قند، و افزايش ميوه و بقيه اقدامات براي رسيدن به كاهش وزن بهتر است.
8. روزه رژيم غذايي سالم را ترويج ميكند
مشاهده شده است كه روزه ميل به مصرف غذاهاي فرآوري شده را كاهش ميدهد.
روزه همچنين ميل به غذاهاي طبيعي، به ويژه آب و ميوه را ترويج ميكند در واقع در اين روش روزه شيوه زندگي سالم را رواج ميدهد.
9. روزه ايمني بدن را افزايش ميدهد
زماني كه افراد روزه ميگيرند ايمني بدن با اين عمل افزايش مييابد به اين گونه كه روزه سموم بدن را از بين ميبرد و در كاهش ذخيره چربي به بدن كمك ميكند.
هنگامي كه افراد در زمان شكستن روزه ميوه ميخورند، آنها ذخاير ضروري بدن از ويتامينها و مواد معدني را افزايش ميدهند.
ويتامين A و E آنتي اكسيدانهاي خوبي هستند كه به آساني در ميوهها يافت ميشوند، آنها به تقويت ايمني بدن كمك ميكنند.
10. روزه گرفتن به ترك اعتياد كمك ميكند
برخي از محققان معتقدند كه روزهداري ميتواند به معتادان در كاهش اشتياق خود به نيكوتين، كافئين و ساير سوء مصرف مواد كمك كند.
اگر چه رژيمهاي مورد نياز ديگر براي حل و فصل اعتياد وجود دارد اما روزه ميتواند در اين امر نقش مهمي را ايفا كند.
روزنامه جمهوري اسلامي
03/05/1392
+ نوشته شده در پنجشنبه سوم مرداد ۱۳۹۲ ساعت 4:32 توسط جعفر
|